Daddy&Cook v kuchyni kouzlí s nádobím Castey

INGREDIENCE kuřecí nudličky na kari

• Kuřecí nudličky:
  
  
• 1 čajová lžička kari koření
• 1 lžíce oleje
• 1 čajová lžička mořské soli
• 1 čajová lžička pepře
• 600 g kuřecích prsou

Omáčka:

• 2 lžíce oleje
• 1 lžíce kari koření
• 1/4 čajové lžičky kajenského pepře
• 2 ks střední cibule
• 2 ks středních rajčat
• 2 ks stroužků česneku
• 250 ml kuřecího vývaru
• 125 ml kuřecího vývaru smíchaný s kukuřičným škrobem (1 lžíce)
• 125 ml řeckého jogurtu

POSTUP 

1. Nakrájené kuřecí maso na nudličky dáme do mísy. Přidáme olej, kari koření, pepř, sůl a důkladně promícháme.
2. Ve větší pánvi rozehřejeme olej a orestujeme kuřecí nudličky. Před tím, než budou nudličky hotové je vyjmeme z pánve někam stranou na talíř.
3. Na stejné pánvi přidáme cibuli, zázvor a česnek. Restujeme do doby, než nám cibule zesklovatí. Poté přidáme nakrájená rajčata, kari koření, kajenský pepř a kuřecí vývar. Vrátíme zpět kuřecí nudličky. Důkladně promícháme a necháme chvilku probublávat.
4. Smícháme kukuřičný škrob s kuřecím vývar a přidáme do pánve.
5. Jakmile kari omáčka zhoustne, vypneme plotýnku a přidáme řecký jogurt. Ten důkladně promícháme.
6. Jako přílohu můžeme zvolit hranolky. Buď si uděláme domácí z připravených brambor a nebo koupíme klasicky mražené.

TAKŽE, DOBROU CHUŤ :)