Rychlé,vynikající jídlo. Kombinace vína a bylinek, mu dává nový rozměr. Zkuste to, v litinové pánvičce bude hotovo za 15 minut.

Předpis pro 4 osoby

• 500 g kuřecích jater
• 1 větší cibule
• 1,5 dcl kvalitního suchého vína
• lžička hl. mouky
• pár lžic vývaru nebo vody
• sůl
• pepř
• kmín
• hrsť čerstvývh zelených bylinek ( ideální je čerstvý majoorán,nebo pažitka atd…)

Na trošce olivového oleje zpěníme cibulku, přidáme na nudličky nakrájená odblaněná játra a zarestujereme,aby se zatáhla. Zapršime moukou,podlijeme vínem, opepříme a krátce podusíme (stačí 10 minut). Pak lehce dosolíme, přidáme bylinky a hned servírujeme.