Připravili jsme si pro vás další sladký videorecept. Čokoládové crinkles sušenky jsou neuvěřitelně jednoduché na přípravu a zaručeně tím potěšíte sebe, rodinu i návštěvu, která k vám domů zavítá. Základem je kvalitní čokoláda a dobře udělané těsto.
 |
|
INGREDIENCE Čokoládové crinkles sušenky
- 100 g cukru moučka
- 1/2 čajové lžičky soli
- 2 čajové lžičky přírodního vanilkového extraktu
- 2 čajové lžičky prášku do pečiva
- 360 g hladké mouky
- 4 ks čerstvých vajec
- 125 ml oleje (slunečnicový nebo řepkový)
- 300 g cukru krupice
- 100 g neslazeného kvalitního kakaa (používám německé s obsahem 0,3 g cukru)
|
 |
|
POSTUP
- Ve větší míse smícháme dohromady kakao s cukrem, přidáme olej. Teď je na nás, jestli budeme směs zpracovávat ručně pomocí vařečky v míse, nebo pomocí kuchyňského robota. Směs důkladně promícháme.
- Přidáme jedno vejce po druhém. Po přidání všech vajec přidáme ještě přírodní vanilkový extrakt, který do směsi také zamícháme.
- Ve druhé míse smícháme hladkou mouku s práškem do pečiva a solí. Tuto sypkou část pak postupně zamícháváme do naší čokoládové směs.
- Přikryjeme potravinovou folií a dáme do lednice odpočinout. V lednici necháme minimálně 4 hodiny, nebo pokud si připravíte večer, tak přes noc.
- Po uplynutí této doby se dáme předehřát troubu na teplotu 175°C. Připravíme si plech, který vyložíme pečícím papírem.
- Pomocí porcovače na zmrzlinu nebo dvou lžic si nadávkujeme jednotlivé sušenky. Poté z nich vytvoříme pomocí dlaní kuličky.
- Do menší misky nasypeme cukr moučka a jednotlivé kuličky v něm obalíme.
- Můžeme pokládat rovnou na připravený plech. Vložíme do trouby na 12 až 17 minut. Záleží hodně na velikosti, chce to vyzkoušet. Sušenky nám v troubě krásně popraskají.
- Vyjmeme z trouby, sušenky necháme ještě tak 3 až 5 minut na plechu, poté je přemístíme na mřížku, kde je necháme zcela vychladnout.
|
| |
|
TAKŽE, DOBROU CHUŤ :)
|
 |
|
Exkluzivní kuchyňský robot KitchenAid Artisan je vlajkovou lodi značky KitchenAid.
Od roku 1919 je etalonem pro domácí kuchyňský robot.
Svým nezaměnitelným designem zaujme na první pohled.
Tento nadčasový design a neprůstřelná kvalita a funkčnost zajistili těmto produktům obrovskou oblibu, jak u profesionálních, tak u amatérských kuchařů.
|
