Kdo by nemiloval pizzu. S dalším jednoduchým receptem z kuchyně bloggera Daddy&Cook si doma velmi rychle připravíte vlastní pořádnou pizzu přesně podle vaší chuti. Až zjistíte, jak je její příprava jednoduchá, zařadí se domácí pizza na seznam vašich oblíbených jídel.
Aby bylo těsto perfektně křupavé, ingredience výtečně propečené a zážitek z pizzy dokonalý, vytipovali jsme pro vás Oboustraný gril Flonal, který je pro přípravu pizzy jako stvořený.
 |
|
Ingredience na DOMÁCÍ PIZZU
Na tři pizzy
- 500 g prosáté hladké mouky
- 250 ml vlažné vody
- 30 ml olivového oleje
- 20 g čerstvého droždí
- 6 g cukru
- 3 g soli
- 1 ks rajčatových kousků v konzervě
- Sýr, šunka a suroviny dle vlastní chuti
|
 |
|
Postup
- Do mísy si prosejeme hladkou mouku, přidáme sůl. V malé misce smícháme droždí s cukrem.
- Jakmile se droždí rozpustí přidáme směs spolu s olivovým olejem do vlažné vody a smícháme.
- Tekutou část přilijeme do sypké směsi. Pomocí vařečky smícháme.
- Pokud máme kuchyňského robota, můžeme pomocí hnětacího háku těsto hnětat. Pokud nemáme, musíme hnětat ručně. Tak 7 až 10 minut, do doby než bude těsto hladké.
- Nalijeme na uhnětené těsto trochu olivového oleje, rozetřeme zakryjeme potravinářskou folií. Necháme na 10 minut odpočinout.
- Poté vyjmeme těsto z mísy. Rozdělíme na tři části a uděláme z nich menší boule (tzv. boulování). Opět přikryjeme potravinářskou folií a necháme na teplém místě odpočinout zhruba na hodinku.
- Těsto nám krásně nakynulo a tak si vytvoříme jednotlivé pizzy. Buď pomocí rukou nebo pomocí kuchyňského válečku. Pokud máte rádi tenkou pizzu, tak právě kuchyňským válečkem docílíte skutečné tenkosti. Akorát si budete muset sami udělat okraje.
- Základní těsto na pizzu máme hotovou. Rajčata z konzervy rozmixujeme, tím vytvoříme základní rajčatový základ.
|
| |
|
Takže, dobrou chuť :)
|
 |
|
Oboustranný gril je ideální pomocník pro přípravu masa, pečiva, zeleniny i hotových jídel. Špičkové silnostěnné tlačené (některé položky lity z hliníku) nádobí Flonal je opatřeno vícevrstvým nepřilnavým povlakem se strukturou granitu. Povlak na bázi PTFE je snadno udržovatelný s výbornými nepřilnavými vlastnostmi a zároveň dobrou odolností proti mechanickému opotřebení. Nádoby jsou vhodné na všechny zdroje s výjimkou indukčního.
|
