V tomto receptu zavítá
me do asijské kuchyně a připravíme si lahodné kuřecí nudličky na kari. Tento recept navíc ocení každý, kdo nerad pracuje v kuchyni se spoustou nádobí, protože k přípravě tohoto pokrmu budeme potřebovat pouze jednu hlubší pánev nebo hrnec. Pro přípravu tohoto jídla jsme zvolili Indukční nízký hrnec se skleněnou poklicí Castey.
 |
|
INGREDIENCE kuřecí nudličky na kari
- Kuřecí nudličky:
- 1 čajová lžička kari koření
- 1 lžíce oleje
- 1 čajová lžička mořské soli
- 1 čajová lžička pepře
- 600 g kuřecích prsou
Omáčka:
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce kari koření
- 1/4 čajové lžičky kajenského pepře
- 2 ks střední cibule
- 2 ks středních rajčat
- 2 ks stroužků česneku
- 250 ml kuřecího vývaru
- 125 ml kuřecího vývaru smíchaný s kukuřičným škrobem (1 lžíce)
- 125 ml řeckého jogurtu
|
 |
|
POSTUP
- Nakrájené kuřecí maso na nudličky dáme do mísy. Přidáme olej, kari koření, pepř, sůl a důkladně promícháme.
- Ve větší pánvi rozehřejeme olej a orestujeme kuřecí nudličky. Před tím, než budou nudličky hotové je vyjmeme z pánve někam stranou na talíř.
- Na stejné pánvi přidáme cibuli, zázvor a česnek. Restujeme do doby, než nám cibule zesklovatí. Poté přidáme nakrájená rajčata, kari koření, kajenský pepř a kuřecí vývar. Vrátíme zpět kuřecí nudličky. Důkladně promícháme a necháme chvilku probublávat.
- Smícháme kukuřičný škrob s kuřecím vývar a přidáme do pánve.
- Jakmile kari omáčka zhoustne, vypneme plotýnku a přidáme řecký jogurt. Ten důkladně promícháme.
- Jako přílohu můžeme zvolit hranolky. Buď si uděláme domácí z připravených brambor a nebo koupíme klasicky mražené.
|
| |
|
TAKŽE, DOBROU CHUŤ :)
|
 |
|
Nádobí Vulcano od firmy Castey je vhodné do trouby stejně jako na všechny varné desky včetně indukčních ploch.
Hrnce jsou dodávány s odnímatelnými silikonovými rukojeťmi. Pohodlný a ergonomický soft-touch design umožňuje jejich snadné připojení i odpojení.
Rukojeti mají jednoduchý bezpečností systém, takže je zabezpečno to, že se samovolně nikdy neuvolní a umožňují zavěšení na stojanu. Zároveň ale dovolují značnou úsporu místa v myčce na nádobí nebo při pečení.
|
