INGREDIENCE na 4 porce

• 1 máslová dýně

• 5 stroužků česneku

• 1 cibule

• 500 g těstovin penne

• 1 konzerva kokosového mléka

• Olej

• Parmezán

• Kari koření

• Sůl

• Pepř

   

POSTUP 

1. Dýni omyjeme, odkrojíme konce a rozřízneme na čtyři kusy. Poté ji osolíme, opepříme, potřeme olivovým olejem a dáme na 40 minut do trouby rozehřáté na 220°C.
2. Mezitím, co se dýne peče, necháme zavřít vodu, osolíme ji a vsypeme penne. Občas promícháme. Vaříme dle návodu doměkka, poté scedíme a přidáme trochu másla nebo oleje, aby se těstoviny neslepily.
3. Nakrájíme česnek na drobné kousky a cibuli na kostičky. Také nastrouháme parmezán.
4. Dýni vytáhneme z trouby a necháme trochu zchádnout. Poté ji zbavíme pecek a dužinu vydlabeme do mísy, kde ji vidličkou rozmělníme do podoby pyré.
5. Na troše olivového oleje a másla osmahneme cibulku s česnekem dozlatova. Přidáme dýňové pyré, přilijeme kokosové mléko a okořeníme kari kořením, opepříme a osolíme. Poté přimícháme parmezán. Chvíli omáčku mícháme, dokud se všechny suroviny nespojí, a nakonec vsypeme penne.
6. Podávat můžeme s nastrouhaným parmezánem.

TAKŽE, DOBROU CHUŤ :)  

HRNEC GRANIT

• Nepřilnavý povrch a rovnoměrný rozvod tepla celou nádobou umožňuje připravovat potraviny bez použití tuku a oleje! Vařené pokrmy se nepřipalují, při kontaktu se správně rozehřátou nádobou se „zatáhnou“ a zůstávají přirozeně šťavnaté. Vaříte s minimálním „výpekem“,zdravě a chutně.
• Nádobí TAQ-Granit se rychle zahřeje na optimální teplotu, které je dosaženo, na rozdíl od ostatních typů nádobí, po celém povrchu. Na vaření budete potřebovat asi jenom polovinu času a uspoříte téměř polovinu energie, tedy i peněz.
• Ručně odlévané nádobí má velmi snadnou údržbu.
• Po ukončení vaření nádobu vypláchněte ve dřezu studenou vodou. Nádobí se nezkroutí, ale velmi snadno se oddělí od povrchu všechny mastnoty a nečistoty.Potom jen vytřete papírovým ubrouskem a máte připravenopro další použití. Nepotřebujete žádné čisticí prostředky, šetříte přírodu… a také svoji peněženku.
• Speciální profil okraje skleněné poklice umožňuje vařit a péct pod stálým mírným přetlakem páry, což podporuje zdravé vaření s malým množstvím vody.
• Úchyty a rukojeti na pánvích jsou vyrobené z vysoce kvalitního materiálu, odolávají teplotám až do 220 °C. Jejich konstrukce umožňuje bezpečnou manipulaci, aniž byste se popálili.
• Povrchová úprava neabsorbuje pachy,s nádobím můžete vařit, péct i smažit, můžete ho použít i v troubě.
• Na dna nádob je plazmovou metodou COLD SPRAY nanesená speciální vrstva feritické nerezi, která dokáže indukovat magnetické vlnění. Takto upravené dno je následně obrobeno a důkladně vybroušeno na nejmodernějších CNC soustruzích s použitím speciálních diamantových nástrojů. Díky aplikaci speciální feritické nerezi metodou COLD SPRAY jsou námi vyráběné indukční nádoby zaručeně nejefektivnějším, nejrychlejším a zároveň nejtišším nádobím na trhu.